这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对矛台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说，如果离开这里的特殊气候条件，酒中的有些香气成分就根本无法产生，酒的味道也就欠缺了。这就是为什么长期以来，东二镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制矛台酒，而不得成功的道理。
调制的基酒里原本就具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，可是经过调配后味道更是得到了很大的提升，光是散出来的香味就把这个房间给填满了。浓郁的香味更是弥留在自己的鼻息边久久不能散去，醇香四溢如醍醐灌顶般的灌入心田，不断的冲击着贾老师的嗅觉神经。这香醇刺激着贾老师的每一个细胞，其优秀的品质和独特的风格仿佛犹如神注一般。
贾老师不禁感叹道：难道这就是古方的力量，可以改变自己的力量，只要自己喝下去了，一定会让自己得到重生的。
更可怕的是当酒是落到杯里的时候，杯里还会燃起淡蓝色的气体，这不仅是一股寒气，更是一股神秘的酒气。老师很是好奇就是，折腾了半天到底是成功了，还是没有成功啊！
小妹也没有见姐姐调配过这酒，也不知道姐姐是成功没有，可是看姐姐精疲力竭的样子，如果这样也没成的话，那估计这个世界上能配制成这酒的人真没有多少了。
所谓的《你就是我》究竟是一种什么酒，更是令吉步因为体力消耗得太大，而当场昏倒，结果被送到医院休息了两天。不过令人震惊的是，事后吉步最担心的竟然不是自己，而是酒的效果，她很想知道这酒方上所写的特效是否是真的。吉步努力挣扎着从床上坐起，苍白的面庞因痛苦而扭曲，细细的汗珠从他的额头渗出，好似每动一下都是巨大的折磨。吉步问道：我调出来的酒有效果吗？
妹子赶紧是将姐姐扶起来，道：有什么效果！
吉步不方便细说，只说：你就是我。
妹子不明白“你就是我”是什么意思？她一个孩子自然不会明白其中的深意的，只有调制的人才会知道的特效，侍女并没有看过古方。虽然她是吉步的贴身侍女，可是调酒师也不会把自己的调酒秘术传给别人的。我们大地朝有一句古话，便是“教会了徒弟，饿死了师傅”，每一个师傅都会给自己留一手，这便是社会的生存之道。
吉步也是坚持，虽然明显气力不支了，可是还是坚持到了最后，也不知道她靠的是哪里来的力量，能让她对一件事如此的执着。在外人看来调酒师不过是一个看着卖酒的，外人很难明白一个调酒师为了把一种酒调制出来，所耗费的巨大的财力与物力、还有精力。像贾老师这样的人，他如果是调酒师的话他就做不到这样，老师一定把成品先做出来，然后别人要什么酒，自己就上什么酒。
再不然，如果别人觉得自己的工序是简单了点，贾老师就会随便摇了摇调酒壶或是是把它往高空是丢一丢，这便是老师眼里的调酒了。老师才会为了一种酒耗费如此的多的精力，在老师看来调酒师也不过是在基酒里加入不同的配料，也不是太难的事，跟自己做的宇宙纤维比起来，那是一种技术含量也没有。然而，吉步的调酒却是让老师彻底的改观了，让老师重新的认识了调酒师这个职业，打破了老师以往形成的根深蒂固的偏见。
吉步在吐血后，就已经昏昏沉沉地，她是如何把后续的工作做完的，她一点也不知道。更神奇的事，她之后又继续调了一个时辰的酒，也就是说她把《你就是我》调出来整整用时三个小时，就算是职业的调酒师也不能如此高负荷的运转。即使因时间太久，体力不支而受不了她也没有选择放弃，这便是她的职业精神吧。
好在工夫不负有心人，直至看过成品后才如释重负，像犯错的小学生一样道歉：“因为体力不佳让大家担心，真是不好意思！日后我会好好地锻练自己，避免相同的状况再度出现！”这份大公无私的敬业精神和坚强不屈的勇气，足以令她的同行们自愧不如。
小妹见姐姐醒来特别的开心，更令小妹高兴的是：恭喜姐姐，你的酒纹已现在，你可以成为顶级的调酒师了。
吉步对当天的许多情景已经记不清楚了，听说自己有酒纹了，她根本就不相信这是真的，让小妹不要开玩笑。
小妹却是一定肯定确定地告诉自己：真的，这是我亲眼所见的，这是不会有假的人，那天的那个客人也看到了，他可以证明自己所言非虚的。
她不敢相信这是真的，可是小妹却不会骗她的，吉步自然是相信了。虽说自己有了酒纹，说实在的她并没有觉得自己有任何的改变，也没有任何的异样，很高兴自己已经进入了顶级调酒师的行列。但当吉步静下来后却并没有想像中那般开心，毕竟顶级的调酒师也不过是虚名而已，在现有的调酒师也是是极高的身份。吉步不仅没有表现出喜悦的表情，反道：你可否与人说过。
小妹道：没有，我一直照顾你，没有离开过，也就没法跟别人说了。
吉步：公司呢？小妹本是话多的人，她最担心小妹把自己的事跟公司里的人说了。
白姨也来过看过两次，你一直在昏迷中，她说不方便打扰你，没有呆很久就离开了。如果说还有人知道的话，我只有跟那天的客人说过，那时你也在场的。
吉步并没有要责怪她的意思，只是不想自己的私事让别人知道：那倒是无妨的，我并没有要怪你意思，我只是想要告诉你，没说就不要说了，以后你一定不要提起昨天看到的事。
小妹不解，这是为何，这可是我们调酒师里很高的荣耀啊，要是让白姨知道你身上出现了酒纹。你在酒色阁的地位就会如日中天，再也没有人再敢小看你了，你的日子也会好过多了。
吉步却不这样以为，告诉小妹说：我觉得现在挺好的，我也不想去争酒神榜头名，还是安安稳稳的过着，才是最好。你入行也不短了，你难道不知道人前风光的调酒师们，背地里却是何等的模样，我们这样的人。
小妹没有想到姐姐会如此的悲观，姐姐说“我们这样的人”，这不得不说姐姐还是有在陷入到深深自卑中。这样的话，姐姐也只有在没人的时候跟自己说说而已，在外人面前姐姐自是骄傲的人。
这不得不提起一件事，就是调酒师的现状，她们过得并不是我们想像中的这样好。有很多人依旧用有色眼镜来看她们，她们的生活更是不能随心所欲的，经常会遇到不想去参加但又不得不参加的应酬或场子。别人知道你有本事，要是知道你有了酒纹，不管是真还是假，客人就喜欢图这个虚名，想要一流的调酒师来为自己服务。
点了名让你去陪场，在我们这个圈子里的人，美其名曰调酒师，其实不过就是一个陪酒女。我们谁也得罪不起，不管是不是我们喜欢的客人，我们都得全盘接收，更不敢有任何的怨言。渐渐地我们也明白了一个道理，很多事情不是自己能决定的，很多的客人不是我们能选择的。因为它牵扯到很多方面和很多人的利益，有时候在常人看来的简单的请客吃饭，在调酒师身上并没有人们想象得那么简单。
客人不看你的调酒技术有多好，关键是能否合客人人的品味，要是合客人品味应对好了，或许就会客人不断、财源滚滚；反之，不管你调的酒再牛，可是要是不合客人的品味，接踵而至的可能就是侮辱与伤害。我见过有红极一时的调酒师，给一个叫李洋的男人调酒的时候，这男人出了名的酒疯了。没有一个调酒师敢招惹她，大家对他更是敬而远之的，没有一个调酒师愿意给他调酒。
可是，并不是说他就被我们这一行给封杀了，这个世界现实得很，没有钱解决不了的问题。李洋这样的酒疯子，怎么能没有酒，为了满足自己的**，他也舍得花钱。李洋先是花了一百万给自己在酒色阁买了一个VIP的身份，虽然有了一这个身份，可是在流色阁里也就跟买了一个普通会员。调酒师们依然不愿意接李洋的单子，这可是把李洋给气坏了，他当真是一个不差钱的主，心想自己百万都掏出来，也不在乎再多掏点出来。