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第六十章 红烧野生黄鳝

奶爸的田园生活 我喝大麦茶 2840 2024-11-15 21:17

  程赫和程实父子每人挑着一担子藕尖往回走。

  为了不让藕带变色,他们的担子里都装着水,将藕带泡着。这就增加了担子的重量。

  但是为了能卖个好价钱,即使是重些,他们也得挑着。

  山路无法通车,也只能挑着行走。

  江予桐心里感慨,为了保持菜品的新鲜,他们付出了太多。如果按人工来算价钱的话,价格真不知道要到哪种地步去了。

  走着走着,电话响了,她拿起来一看,是李涛打来的。这小子半天没看到她,早就急坏了。

  江予桐悠悠的按了接听:“李涛,有事吗?”

  “予桐,你现在怎么样?安不安全?我去接你吧!刚刚打你电话,打了半天都没打通,是怎么回事啊?有没有人为难你?”李涛像连珠泡似的发问。

  江予桐一愣,电话没接?

  她想了想,回答道:“哦……可能刚刚那边没有信号吧,我很好的啊,你这么紧张干什么?”

  “没信号?你去哪里了呀?予桐,你应该知道,这里是大山里,安全问题谁都没办法保障,万一有任何事情,哪怕报警都要等那么久,你让我怎么向江家交待啊……”

  李涛依旧很着急。

  江予桐等他说完,这才笑道:“老人家,我二十四岁了,不是四岁,你干嘛要这样担心我?我要做什么,我自己不知道吗?另外,你放心吧,就算我出了什么事情,江家也不会问你要交待的。”

  她讲着电话,走路就慢了下来。

  在她后面的程赫挑着担子经过,看了她一眼,说道:“你脸上是什么?”

  “我脸上?”江予桐反问,然后抬手往脸上摸去。

  她每天都是素颜,不怕擦花妆容,所以摸的时候也没什么顾忌,这一摸倒好,原本只有一小坨泥,这会儿变成了个大花脸。

  “哈哈哈……”程赫大笑而过。

  江予桐还在纳闷:“到底是什么?”

  “你自己找滩水看看。”程赫在前面回答。

  江予桐对着黑掉的手机屏幕看看,看到了自己的大花脸,惊叫道:“天哪……怎么会这样!我的天……”

  这八成是刚刚看到藕带时,一时好奇拿起来玩时,蹭到脸上去的。

  她从包里找出一张纸巾来,在不远处的河沟里稍稍打湿,把脸洗了。

  洗完脸,她猛然想起,电话还通着呢!

  赶紧把电话又放在耳边,说了一句:“喂,你还在吗?”

  “在,我一直都在。”李涛的声音里有一股压抑的意味,不知道怎么了。

  江予桐没有在意,说道:“那你还有别的事情吗?”

  “有,我想问你,中午想吃什么,我先给你点上。”李涛说道。

  “不用了,我不回去吃了,你自己吃吧。”江予桐回答。

  今天早就说好了,所有人都在程实家吃饭,她对藕尖觊觎了一上午了,焉能错过?

  李涛郁闷的挂了电话。

  想到刚刚电话那头,江予桐和那个臭种地的居然相谈甚欢,能谈到忘记讲电话的地步!

  他们在聊什么?

  他们什么时候已经这么亲密了?

  李涛握着电话的手在颤抖,终于,他再也忍不住,新买的威图手机狠狠地往地上砸去。

  他真想把那个山野村夫给宰了!

  ……

  程赫一行人挑着担子来到了程实家,几个人赶忙把担子里的水换掉,换成新打上来的井水再泡着。

  然后择了一把最粗的,准备今天的中餐。

  藕带在清水里洗干净后,尤其细嫩而洁白,望着晶莹欲滴,轻轻一碰就要折断,非常脆嫩。

  程实妈在家正在削竹篾条,见到人都回来后,停下了手里的活儿,赶紧过来帮忙。

  藕带重新泡上后,放到荫凉的地方。

  接下来准备中饭,程实妈一边在院子里洗菜,一边告诉程赫,他在网上接到的订单,那十四个龙灯,她没好意思自己一个人做完,叫上了村里几个手艺好的人一起。

  程赫在网上的标价是288一个,做一个就是这么多钱,她不好意思一家独吞,想让大伙一起发财。

  程赫自然不会反对,只是再次强调,一定要做得好看,质量要好,不然就没有下次的生意了。

  其实他也挺感动的。总共就这么十几个龙灯,几千块钱,这样的小财,村里人都不好意思吃独食。真挺好的。

  他觉得,自己应该把这故事写到龙灯的网页上,也感染一下浏览网站的人。

  他是真的希望,竹编工艺就此打开销路,让更多人喜欢它、购买它,桃花村也就多了一条谋生之路。

  程实妈亲自下厨,今天的菜色是一道酸辣藕带,一条刚刚在荷花湖里捞到的鱼,还有一道野生黄鳝,再杀一只鸡,外加一道青芦笋。

  昨天程实见到过江予桐喜欢吃青芦笋,今天麻利的又扯了一把回来。

  美女今天到他家做客,他是最雀跃的,连挑了一路担子回来,都没有感觉到累。

  只是这家伙刚刚才贼兮兮的腾挪蹭到江予桐身边,鼓起勇气想要开口搭话,他妈就叫他:“老实,过来帮我把这黄鳝杀了。”

  他瘪了瘪嘴,早不叫晚不叫,唉……

  程实在心里埋怨:老妈,你再这样下去,会失去你儿媳妇的!

  但老妈一向不敢杀这些玩意儿的,他还真的不得不去。

  两条野生黄鳝是前两天弄到的,一直在坛子里养着,打算家里来客人了再吃。

  江予桐是贵客,那自然是要拿出来的。

  程赫暗地里告诉过程实妈,就这个女孩子,一个人买了十个龙灯。程实妈以为她太喜欢龙灯手艺了,买去送给她所有的亲戚朋友,高兴得合不拢嘴。

  既有钱收,又被人赞赏了手艺,还有什么能比得上这样的快乐?

  所以,江予桐是家里的贵客,两条野生黄鳝自然是要拿出来的。

  养了这么些天,黄鳝的泥也吐得差不多了。

  两条野生黄鳝够大够肥,都有一斤多,切好就有一大盘子,加入茭白打底,做一盘红烧黄鳝。

  做法也很简单。

  首先将大葱切段、胡萝卜滚刀切块、姜切片、剖好的黄鳝在背部划上一字花刀,然后切段。

  锅中倒入适量清水,水开时,倒入适量料酒,将鳝段焯一焯水,捞出来用凉水过一过,保证黄鳝的肉质脆嫩。

  接下来,锅中放入油,下入姜片、蒜子煸香,再倒入鳝段翻炒一阵,接着放入茭白、大葱段,淋入适量酱油,加两勺白糖翻炒,调色调味。

  再淋入适量料酒,倒入清水,与鳝段相平为宜,加入香料,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖二十分钟,至汤汁收干,即可出锅装盘。

  真正是茭白清香、黄鳝嫩滑,引人垂涎。

  茭白也是今天在湖边顺手扯回来的,野生的,非常多。很新鲜,很嫩。

  地道的野生黄鳝,红烧。色泽鲜亮,引人垂涎。

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