平阳侯府中，谢安莹也正靠着桌案思索着什么。
红提端了一碗攒糖丝雪山梅走进来，轻轻放在谢安莹的桌案上道：“姑娘一整日跟着嬷嬷受累还不够？这时辰了，还不快些歇个午觉，却在这里思索什么呢？”
谢安莹闻见梅子清香，转头看去，只见腌渍的深红色梅子，搭配了冰雪一般洁白的糖丝，单是样子就让人忍不住想要大口品尝。
“这个也琢么出来了？我的红提真是心灵手巧。”
谢安莹笑着捻起一块去了核的梅子肉放进口中，酸甜的滋味立刻在口中蔓延开来，令谢安莹满足地闭上了眼睛。
红提“噗嗤”一乐，也忘了问谢安莹刚才在思索什么了，只自豪地答道：“姑娘都将做法教给我了，我若再不会，那得蠢成什么样啊？”
这道雪山梅子的做饭，说起来也十分麻烦，将梅子洗净去核，加上糖盐腌渍，还要再加上甘草和薄荷几味药材。
林林总总做出来，待能端上桌，最少历经七八道工序。
而且，最令红提自豪的是，大姑娘最近说出来的这几道菜色小点，都只有她能做，红袖几人手比她巧，却不认得药材。而姑娘这些菜肴点心中，又都是或多或少加了药材调味的。
红提见谢安莹吃得开心，便又挤眉弄眼笑道：“姑娘做这些，可是因为上次郡王夸赞说喜欢？”
上一次请李承霆在琼华院用了晚膳，几道菜色都被他称赞不断，谢安莹这几日，又像突然对膳食感兴趣起来，连着让红提做了许多道美味。
面对红提的揶揄，谢安莹微微笑了，但随后又有些叹息道：“是因为他说好，但也不全是……”
红提一惊，想起方才进来时，姑娘就是这样，似乎有些心事一般——自家姑娘心思有多深她是知道的，反正她见过的姑娘，还从未因为什么事情唉声叹气过。
在红提的印象里，哪怕是天大的事情，姑娘心中也会有经纬纵横料事先机，往往等事发时，便早已胸有成竹了。
她赶紧凑上前道：“姑娘不是为了郡王，难道还有别的事情？快说给奴婢听，让奴婢帮着想想办法。”
谢安莹的确有些心事，没想到无意流露会引起红提这么大的反应。
瞧着红提紧张兮兮的样子，谢安莹捻起梅子塞进她嘴里，慢慢说起了自己的想法。
谢安莹最近确实有些不安，其实全因为自己的婚事。
婚事这种东西，说是父母之命那都是假的，哪怕父母再周全，做女儿的若心中一点打算都没有，就算嫁出去只怕也难以守住。
两个人要相守一生，那可不是见容易的事情。
若是不早些为自己争取打算，只闭着眼等着父母之命天作之合，恐怕只会将原本的好婚事等成一个笑话。
前世的她就是如此。
而今生，她原本图谋的婚事是镇北侯府，她想去镇北侯府闹个天翻地覆，隐在仇人身边，亲手为自己报了前世之仇，然后寡居一生。
若是按照这样的打算，她便没什么需要准备的了。
可现在她要去的是肃王府！
这一段日子以来，李承霆对她的好，她桩桩件件看在眼里，事后再细细回味，竟有些低落地觉得自己配不上他……
谢安莹一向洒脱决绝，唯独在这件事上，忽然有些缩了手脚。
她近日时常想，若是自己不配，别人就配吗？
答案十分奇怪——她觉得别人更不配。
但她这样自信甚至自负，觉得在配他一事上，自己胜过天下所有的女子，居然又仍然自卑，想要更加完美才好。
谢安莹想到自己的身份，又想到平阳侯府这些见不得人的行径，还有府中简薄的财力……她真担心自己出嫁之时，会是何等的惨淡……
谢安莹望着红提，想了想终于道：“红提，你觉得，我开个酒楼怎么样？”
红提的梅子卡在喉咙，又瞪大眼睛盯着桌案上的雪梅，反应了再三才拍着胸口将梅子吞下去道：“姑娘近来总在钻研膳食，原来……是想要开酒楼吗？”
不怪红提惊讶，谢安莹这样的淡薄的人，怎么也跟酒楼扯不到一块去。
谢安莹点头承认，又坐回桌案前继续思索。
谢安莹想让自己的身家再丰厚些，以应对将来的不时之需，王府不会是个简单的地方，盯着李承霆的也注定不可能只有她一人。
她既然打算去，就得面对现实，总不好什么都依赖与他。
按照谢安莹的想法，挣身家最好的方式就是开个医馆——她医术不错，完全可以故弄玄虚地专治一些极贵之人，不怕挣不来银子。
有了银子与名声，万事好说。
但开医馆诊病却有一个坏处，那便是真真要抛头露面，将自己的名声也填出去。
这却是要担些风险了。若是遇上不尊重的上门，自己未必得罪的起，只怕会功亏一篑得不偿失。
但若是不开医馆，谢安莹却是想不到更好的出路——直到那天李承霆对熏制五花赞不绝口，她才想到要开一家酒楼。
苏君然手上那一间最好的茶楼倒了，若此时能在原地起一座更恢弘的，不怕宾客不来。
介时再配上自己这几道秘制的菜肴，定能另有一番天地。
谢安莹与红提两个眼对眼地看了半天，红提终于败下阵来：“姑娘说好，自然就是好的，只是开酒楼十分麻烦，咱们人手不够啊！”
谢安莹既然能将这事说出来，便是已经打算好了的。
红提没有强烈反对，此事就可以开始实行。至于人手方面，谢安莹有一个十分合适的人选——正是那贪财如貔貅一般的刘婆子。
谢安莹知道她滑头贪心，而且做起事来全无原则。让她去酒楼天天管着白花花的银子，她指不定要高兴成什么样呢。
但刘婆子是个聪明人，她若想贪，也只有跟着自己才能贪，自己给她机会，她定会把握尺度。
这就够了。
剩下的人手，可以让陈蓉参与一部分，明面上的东家也暂时算在陈蓉头上。接下来，酒楼放在那里便可以慢慢挣钱，不需她出面劳累。
可现在还有一个问题，那便是要如何拿到海晏楼那块地方。（未完待续）