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我在人间摆地摊[美食] momocha 4027 2024-11-18 05:39

  哑巴夫妻名字普通, 被杜望一直称呼“刘叔”“刘嫂”。他们原本是在街道的一家工厂里干活,虽然工资不高但也勉强可以度日。后来工厂效益不好,倒闭了, 他们也就失业了。

  残疾人很难再找到合适的工作,刘叔和刘嫂在家待业了大半年,心急如焚的时候,有人和他们说现在上头支持地摊经济,不如去摆摊, 卖卖早餐或者是宵夜什么的, 还能有点小钱赚。

  夫妻俩一合计, 这个可以试试。他们家就住在青阳巷附近的老住宅楼里, 考察了一下四周后就相中了这里。人流量大, 虽然绝大部分都是冲着一家摊子去的,但旁边的其他几家也都活还算滋润,竞争也不是大。

  考虑再,他们决定开一个串串摊子。刘嫂以前曾在一家串串店上过班, 大厨还教过她几招。两人在家试验过几次后觉味道还行,成本也很可控, 可以搞。

  摆了一个月, 发现生意虽然也还算过去,但并没有想象中的好,只能说是勉强糊口。可能是因为这个季节还热,等到天气转凉后应该会好很多。

  比较麻烦的事就是以前在工厂的时候不需要面那么多人, 而现在则需要天天面不的人。夫妻俩克服自己的羞耻和恐慌感, 逼迫自己和客人面接触。

  好在这个社会还是好心人多,大部分人都选择了理解。尤其是隔壁夜宵摊上的小哥,还给他们出了主意, 平时也很帮忙,小苹果还和她家的小女孩儿成了好朋友。

  这一切都让刘叔刘嫂的心稍微安定了一些。

  这天,隔壁摊子的金发小帅哥又走过来了,还端了一个小盘子,里面是他们很熟悉的东西,串串。

  “刘叔刘嫂,”杜望微笑说:“请你们吃这个。也是串串。”

  刘叔刘嫂尝了一下,睛一亮。

  好吃,口感和味道都是十足的好。而且特别的是,它是冷的!

  刘叔伸出大拇指。他们夫妻俩虽然在旁边摆了那么多天摊子,但被夜宵摊的价格拦住,从来没吃过他们的东西,如今吃了后他才明白为什么这家摊子那么火了。的确是好吃很,让人吃了还想吃。

  不过他们拿这个过来是想要做什么?他有点疑惑,是准备做这个来卖了吗?

  肯定生意很好,刘叔有点羡慕,但没有多想。

  让他意想不到的是,杜望指了指背后,他眨眨:“叶夭姐,哦,就是我们老板建议你们夏天可以做这个来卖。”

  夫妻俩惊讶的睁大睛,朝他背后看过去,叶夭好也往这边看,朝他们笑一笑——想到他们虽然戴着口罩看不到,于是指了指那个盘子。

  “我觉你们可以考虑一下。我姐很厉害的。”杜望憨厚一笑,端着盘子回去了。

  刘嫂兴奋的手语和丈夫说:“这个可以,我觉应该会受欢迎。”

  刘叔回他:“我也觉。回去就试试。”

  他看向叶夭,方在忙着煮龙虾,间隙里还能炒个粉。他一直觉那位老板看上去有点不好接近的样子,没想到是个那么热心肠的姑娘!自己选择在这儿摆摊真的是选了!

  两人说干就干,第二天,串串摊上就上新了新产品,冷锅串串。他们当然不会和叶夭一样选择整钵卖,而是按串定价,素菜五毛,荤菜一块。大大的纸板写了放在摊子面前。

  真的有人被吸引了过来,尤其是那些在夜宵摊没有抢到冷锅串串的,也会过来吃了几串过过嘴瘾。这一块两块的累积起来也是个不小的数字。

  刘叔有点紧张的拿着自己做的冷串串和准备的东西向夜宵摊走了过去。

  “给,尝尝我们做的串串。”他找到杜望,手机字给他看:“还有,这个是我老婆做的一点酸菜,给你们尝尝味道,不要嫌弃。”

  杜望连忙收下,刘叔开心的笑了起来。他没想到,那位女老板也放下手中的事走了过来。

  叶夭取下口罩,吃了刘叔送过来的串串,很认真的尝了尝:“味道还可以,不过蒜好像放有点多,盖住了香味儿,可以稍微放少一点。”

  她还说了几个点,配料比例给他们调整了一下。刘叔越越惊讶,这位老板简直就像是在他家看到他们怎么配的一样,每一点都说很。然后他意识到这些建议是多么的宝贵有价值!

  刘叔内心千恩万谢,但也只能选择在手机上字:“姑娘,你好了!真的不知道要怎么感谢你。”

  叶夭收起他送来的酸菜,微笑道:“你这不是已经感谢了吗?我很爱吃酸菜,谢谢。而且,如果不是你家的东西的确是还不错,我也不会说什么。”

  刘叔刘嫂家的食材干净新鲜。不管是作为厨师的她,还是作为食客的她,都喜欢这样踏踏实实做生意、不偷奸耍滑的人。既然遇到了,能帮就帮一。

  当年,叶仕理是这样做的,也是这样教她的。

  刘叔夫妻俩当天晚上回去算了算账,冷串串大概准备了五百根左右,只剩下大概五六十根没卖出去。这一天的收入比起之前要多了两百多块钱!一个月下来就是刨除掉成本,也能有个四千的纯利。他有信心,按照叶夭给的建议调整过配方之后,肯定还能赚更多!

  “等这个月赚钱了,先给小苹果买几件新衣服,然后她的书包也该换了。”刘叔喜滋滋的刘嫂说。

  刘嫂看了看早已经睡着的小苹果,心里闪过一阵心酸,点点头。这孩子懂事,知道家里困难,平时看到别的小朋友有新衣服新鞋子也从来都不吵着和他们要,但小朋友不懂掩饰表,那羡慕的神看了都让她的心一阵阵难过。哪父母不想让自己的孩子过更好一些呢?

  “还有你,”刘叔给她整理了一下被风一吹有点乱的头发:“你也很久都没买过新衣服了,到时候我们一起去逛逛,给你也挑几件。”

  刘嫂一热:“也给你买双鞋,你那双鞋都穿了多少年了,早就该换了。”

  但是又过了几天,刘叔刘嫂才发现,原来叶夭的夜宵摊也是卖冷串串的,只是他们每日只卖一锅,不仅如此,有客人起来,杜望和小幽还会推荐他们如果想吃,也可以试试隔壁摊子的。

  他急了,找了过去:“老板,你们这不能这样啊,不能为了我们,自己就卖那么一点。你这样,我们就算是赚了钱也不安心呐!”

  叶夭这才知道他是为什么着急:“放心吧,我不是因为你们才每天只卖一钵。只是懒做多而已。”

  刘叔将信将疑,叶夭失笑:“那要不,你再给我点酸菜?还挺好吃。”

  她上次回去刘嫂做的酸菜,做了个酸菜鱼,大家都很爱吃。好家里吃完了,不然还可以做个酸菜牛肉饼,非常够味。

  刘叔重重的点头。后来,他们夫妻几乎叶宅每个礼拜要到的酸菜份量都给承包了。

  这是后话,暂且不提。

  总之,这边其乐融融,相处和谐。而在叶夭看不到的另一边,在上演另外的一番故事。

  在随城城西区的一栋墙上画了一个大大的拆字,几乎可以说是被废弃的楼里,聂成文哆哆嗦嗦的展开一个小锡纸,锡纸上放着白色的粉末。当烟雾升起,他脸上痉挛着的表终于开始平静了下来,如到了仙境一般的发出了一声长叹声,一切非常鬼魅。

  楼外有脚步传来,聂成文沉浸在自己的迷幻梦境里,根本没察觉。直到来人粗暴的晃了晃他的肩:

  “蚊子,你醒醒,有人找。”

  他睁开睛一看,是经常和自己一起活动的混混。

  “谁啊?”那种舒爽可以上天的感受过去之后是无限的倦意,他根本懒动弹,语带模糊的一句。

  “不知道,反他们找到我,说找你有事儿。”小混混一脸的羡慕:“应该是好事,说办好了有钱拿。”

  到有钱拿,聂成文起了精神。自从他好上了这一口后,就已经上的存款都七七八八的花差不多了,租的房子也退了,别说宾馆了,就连网吧都住不起,以至于现在还需要窝在这么一个破地方。而且,后续买粉的钱还没有着落。

  一想到这个,他立马起了:“行吧,我去看看他到底要干啥。”

  小混混拉住他:“蚊子,这可是我给你找来,要真是有好事儿,你可别忘了兄弟。”

  聂成文拍拍他,掩盖住不耐烦:“放心吧,少不了你的。”

  在楼外等他的是一个年轻的男人,穿着人模狗样,是他现在最看不惯的样子,聂成文里闪过一丝源自于自卑的不屑。不过这份不屑在看到不远处停着的一辆跑车时,飞快的换成了谄媚的笑容。

  “我就是聂成文,是你找我?”

  和他相比,来人的倨傲不屑几乎是明晃晃的放在脸上的。

  “聂成文,你妈是不是叫王小俐?”

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