98、牛肝菌炒饭
夜宵摊的食客从没有一刻觉得如此幸福!
这一天, 不仅夜宵摊在休摊一个礼拜后重业了,而且还推出了两款品!并且,有眼尖的食客发现她的小程序也改版了, 增加了不少内容。
一时之间,从线上到线下,都沉浸在幸福之中。
张娇娇在公司等着下班,后一个小时里偷偷了微信,摸鱼章静在聊天。
“下班后走?老板在微博说今天会有品。”
都不用说是哪位老板, 章静秒懂:“去, 当然去!不知道这次的品是什?”
“不知道, 不过一般是时令菜吧。八月有什时令菜?”
“呃, 不知道......你知道?”
“嗯, 我也不知道......”
在家从不火的两位职业女性陷入到一片尴尬的沉默当中。
“反正去了就知道了。对了,夜宵摊的小程序更了,你看了吗?”
章静之前一直忙于工作,还没得及打小程序。听张娇娇一说, 正好这会儿又有空,就拿出手机看了一下——一始出现的依然是珍玉楼的水彩丹青, 然后有三个分区。她注到原本的“限量贩卖”被取消了, 然后了一个小程序同名的“珍玉楼”专区,点进去看还什都没有,只有“敬请期待”四个字。另外,就是原本有的“叶宅小宴”“夜宵摊”两个专区。
“你猜珍玉楼会是什?”
“不知道, 不过之前的限量贩卖被取消了, 大家都在猜是不是把这个给换了个名字?反正看老板的这番操作,应该对‘珍玉楼’很用。”
“期待期待,好是买得的东西, 哈哈哈。”
叶宅小宴上次亮过相了,大家都知道这是土豪专享。而夜宵摊里分为“每日预定”“每日限量”两个板块。每日限量是外卖,而每日预定里应该是冷锅串串?
章静点进去一看,咦,居然了一个品?
她点进去一看,发现没有图片,也没有任何描述,只有一个888的价格,然后库存十个,显示售罄?
章静的脑袋上缓缓的飘出一个号:?
“你没看微博吗?”张娇娇告诉她:“大家都在讨论这个,哈哈。还是老板牛,没有图片也没有描述,还那贵,居然上架半个小时内就预定完了。而且这还只是针对随城本地的客人,如果是面向国,那估计几分钟就没了。”
“所以大家都不知道是什东西吗?”章静有点迷茫:“那到时候是不喜欢吃怎办?八百块钱啊!”
“老板说了,如果到时候不想,可以选择退款。然后只卖到九月份,每天十份。”
“哦,那还好。”贫穷少女章静流下了羡慕的泪水:“到时候估计又是抢不到的节奏。有钱人怎就那啊!”
“说到有钱人,我什时候才可以吃上一次叶宅小宴啊!”
“苟富贵,勿相忘。等你哪天是吃上了,请一定带上我!”
两人嘻嘻哈哈的摸了一会鱼,就下班了。张娇娇难得的没有加班,时间一过就拿自己的包包头也不回的打卡走人。到了小广场后才六点。
夜宵摊一般等到八点半左右才会出摊,但因为它的存在,这个小广场变成了随城市的一大网红宵夜地点。除了有的豆腐摊、串串摊,还了一个烧烤摊,一个手工酸奶摊,另外还有卖花的、贴膜的、卖小杂货的。这会儿即使才六点,人就不少了。
张娇娇叫了一份串串,一边先给自己填点肚一边等着章静。看着这人人往的景象,忽然觉得与有荣焉——她可以说是从头到尾见证了这个地方从寂寥到热闹的整个过程,而且这其中还有自己贡献的一份力量!
章静八点左右到的,不过她决定先不吃东西了。
“我把我的肚留给品!”她握拳道。
张娇娇一听,看着自己手中的串串,忽然就觉得不香了。
杜望小幽过整理东西准备摊的时候,小广场上有大概百个人在等待了。
“上次有人建议我们,直接搞个取号系统。我觉得可以考虑一下。”小幽想了想:“或者是,像我之前看过的一个纪录片,时间一到,店一,大家都冲进,就赛跑一样,应该也很热闹。”
杜望想了想那个情形:“......那还是像现在一样叫号吧。”
“杜小哥快写品!”有食客迫不及待的喊道,比杜望还急。
很老食客基本上都知道了叶夭几人的名字。叶夭还好,一直戴着口罩,有时候还戴着帽,只有几张隐隐约约的露脸照在微博流传。但杜望小幽却不同,从现实红到了网络,还有了各自的粉丝团。叶夭一直笑他们只差没有个站了,等有了个站候就可以直接出道了。
杜望笑:“不急嘛,品又不会跑。”
他拿出小黑板,在上面始写上品,一群人在旁边盯着,是撒个花鼓个掌什的就简直像是到了某个庄重的揭牌仪式。
张娇娇排在了第一,跟着他的动作念出:
“八月品:野牛肝菌炒饭,98元/份;黄油煎松茸,888/份(仅预定)。”
她章静对看一眼,异口同声的道:“老板,我们都一份牛肝菌炒饭。”
杜望小幽记下,然后给她们一个号码牌。他们在休摊前一个礼拜始尝试这种人工叫号,总共一百个号,从摊前十几分钟始按照排队的顺序发放,食客们拿了号码牌就顺便把吃的给点了。等叶夭过后,就可以直接按照他们记下的点菜单做,这样既保证了更快的流转效率,也让人群不再拥堵在料理车前——食客们完可以领到号码牌就在小广场附近溜达溜达,等叫到自己的号牌后直接过取餐,方便很。
于是,叶夭了后,发现今天准备的五十份牛肝菌炒饭就售罄了。
还有食客向她抱怨:“老板,你能不能品准备一点?是瞧不我们的钱包吗?就算是你个两三百份,也完卖得完嘛!”
她被这个形容逗得笑:“哪敢看不你们的钱包啊!主是人手不够了。”
杜望之前一直在苦练炒粉,现在这一项完可以独立的归于他,还可以帮忙盯一下小龙虾。而叶夭将两份或三份炒饭一做,也节省了不少时间。整个夜宵摊的工作量刚刚好饱,不算太轻松也但也不会太累。
“继续找人嘛。”排了一号的张娇娇章静没有离,而是守在了摊前,听到叶夭的话后眼睛一亮:“按照杜小哥小幽的标准找就好。”
夜宵摊天团,冲鸭!
叶夭:......她的是夜宵摊,又不是娱乐纪公司。
“不找了,就这样吧,规模再大下去,这里就摆不下了。”她赶紧摇头。玩笑,现在这个规模她都觉得累,是再把摊铺大了,那还得了?
火一,她准备炒饭。
这次的黑牛肝菌是今天下午的时候,云去易给她运回的。她在易的时候,选了一家供应商,供应商保证她每天拿到的菌都会是真真正正的下山菌。因此,夜宵摊的食客们吃到嘴里的菌,完不会比他们飞去易当地吃到的差,说不定还会更加鲜。
她还让云捎了两坛酒给域拉,然后把今日份的松茸带了回。据说,域拉非常的高兴。
炒饭用的米饭好是籼米,粘性没那大,这样炒出的米饭才更容易粒粒分明。叶夭选用的是上好的油粘米,适合做煲仔饭,也适合煲饭。今天早上王阿婆她们就按照吩咐准备好了米饭,从时间上算,隔夜饭也差不。
炒饭本就很容易出香味,一始放的是胡萝卜丁青豆鸡胸肉丁这样的配料时倒还好,但等到切好的牛肝菌丁一下锅的时候,香味陡然变得浓郁了。而且还不是普通炒菜时的油香,闻久了腻味,它的香味带着山野的清,一下扑过,让人群始都变得有些骚动。
“卧槽,老板,也太香了吧。”
在等待的食客中,还有一对儿。女刘韶仪大毕业后就了随城工作,她的男朋友金嘉异地恋两年了,好在两人的感情冲破了相隔两地的现实,到现在依然还在一。
正好遇到假期,金嘉随城看她,刘韶仪就带他吃夜宵摊。
“我你说,真的超级好吃。”刘韶仪也是被朋友带过吃了一次后,就常一个人跑过吃,偶尔还斥巨资点个夜宵摊的外卖什的。
“你个小吃货,”金嘉揉了揉她的头,对于等了半个小时倒是没有什异议,毕竟他日常被女朋友安利,而且在微博上也常看到大家的讨论,对这家夜宵摊的口味还是很期待的。
不过,当他看到夜宵摊的品居然是牛肝菌炒饭香煎松茸之后,就呆住了。
“不是吧!我从南云赶过随城,结果还吃菌?”
刘韶仪:emmmmm......
金嘉就是南云人,而且他的家乡也产菌。当年两人在省城大认识,成功的走在了一,只是毕业后因为工作的原因,一个了随城,一个留在了省城。
“我你说,菌这东西一定吃鲜的,这种运到外地的,就没那鲜了。你吃的话,不如我下次带你回家的时候吃,不今天就吃个别的吧?”
金嘉一看是菌,对品就不感兴趣了。毕竟,他在外地就没吃过好吃的菌。
只是没想到刘韶仪坚持:“不行,好不容易今天轮到了前面,下次再过还不知道能不能吃得上呢。再说了,叶老板炒的,别的地方能一样吗?肯定好吃,相信我!”
金嘉扶额,完了,他女朋友估计是被人下蛊了。
“是比我家的好吃,我就跟你姓。”他信誓旦旦。