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第七章 花瓣糕

田园纪事 寒衣谷雨 3383 2024-11-18 15:33

  知秋没有在意,仔细观察起这个山坡来,刚刚离得远只看见桃花,现在离得近了才发现,这山坡上还有很多花朵,大的小的,长在一簇的,单独一个的,格外繁盛。那细长洁白的花瓣围着中间黄色的花蕊,小小圆圆的一个,一片一片的不就是小白菊么。小白菊!知秋猛地蹲下来,更清楚的观察这片开的郁郁葱葱的小菊花。

  小白菊,更确切的说应该叫杭白菊,回奶奶家的时候,奶奶总是特意用这种菊花做菊花糕给自己吃,说这种花吃了特别好,还晒干了很多让她带回去泡茶喝。

  知秋赶紧摘起了菊花,专挑开的最好最大朵的,放进背篓。真是老天爷保佑,正想着做一种冷了也很好吃的糕点,结果现在自己就发现了这个山坡。知秋摘了一些小白菊,看看桃花琢磨着可以做桃花糕,便站起来摘了一部分桃花,看着差不多就停了下来,寻思等用完了再来摘。

  看着眼前繁花盛开的美景,心情舒畅极了,这里真像书里描写的桃花源,在这里生活的话可真是一件美好的事情。哎,不会真有人住在这里吧,看这桃树不像自己长的样子啊。知秋转转脑袋疑惑的想到,电视里那些世外高人都住在这种山林深处的。

  知秋睁大眼睛向远处望去,想看一看能不能发现隐在林间的小木屋,却只能看到一簇簇树叶。四周分外安静,除了鸟雀不时的鸣叫,就是动物偶尔从树林中穿过的声音。

  “嗷呜……”一阵熟悉的叫声传入耳中。知秋向声音来处看去,就见十几米不远的一片蓝白小花丛中,一只全身雪白,小小的圆滚滚的一个小动物睁着圆溜溜的大眼睛望着她,还不是甩着小尾巴。

  啊,上次那只受伤的小狗!知秋高兴坏了,三两步冲过去抱住蹭了蹭。小狗向她怀里挤了挤,“呜……”软绵绵叫了一声。知秋爱不释手的摸着小狗身上柔软的毛,心里一阵惊喜。

  知秋看了看小狗上次受伤的腿,自己给它包扎的布条不见了,换成了一根白色料子很柔软的布条牢牢绑在腿上,看上去相当专业。

  这小狗是有主人的?知秋本来就有点怀疑这山上怎么会有小狗,现在明白过来,山上应该有人住,小狗就是他家养的。哎,知秋惋惜的叹一口气,有主的小狗怎么带回家。小狗倒是很喜欢知秋,不时的伸舌头舔知秋的脸。

  突然,小狗伸直了身子,耳朵竖了起来,眼睛直直盯着知秋身后。知秋担心的摸摸小狗的耳朵,刚刚还好好的,现在怎么了。

  小狗从知秋怀里跳下来,“嗷呜”冲知秋不舍的叫了一声,颠着还没完全好的腿,转身消失在树林间。

  咦,怎么突然就走了。知秋还没回过神来,就听见远处王叔焦急的叫喊声:“小秋,小秋你去哪了,听见了回答我一声。”

  知秋反应过来,赶紧背上背篓向来时的路跑去。

  “王叔王叔,我在这呢。”知秋气喘吁吁地跑到摘蘑菇的地方,冲正急的不行的王叔喊道。

  “你去哪了,我到这来找你没看见人,叫你也没人答应,还以为你出事了。”王叔擦擦脸上的汗,舒了一口气。

  知秋不好意思的看着王叔,指指身后:“我去前面了,那里有个山坡上面好多桃树,桃花可好看了。”

  王叔的心“咯噔”一下,表情瞬间凝固了:“你往里面去了,不是叫你就在附近不要乱跑的吗?!”

  “……我一不注意就进去了。王叔没事的,我进的也不深,没碰到什么野兽。”知秋张张嘴,心虚的解释道。

  “小秋啊,叔的话你以后要记住,前不久就有一个隔壁村的年轻小伙子不信,跑进这山林里面,腿差点被咬断,好在被我们村上山打猎的两个人发现,救了回来。要不然死了都没人知道哩。”王叔一脸严肃认真的看着知秋训诫道。

  知秋缩缩脖子,连连点头:“记住了记住了,叔我以后一定记牢你的话,再也不往里去了。”

  “走吧,我们回去了,太阳已经下山了。”看知秋认错态度很好,王叔脸色缓了缓。

  知秋跟在王叔身后默默走着,野兽没看到,倒是发现山上有人住,下次自己上山来找找。能养一只这么可爱的小狗的人,应该不是坏人吧。

  回到家天已经黑了下来,房里点着煤油灯,知月正在穿着纽扣,知墨看着书,一片宁静。知墨知月很懂事,知道家里穷,知月跟着王婶给人家穿纽扣每月挣个几文钱,知墨早早从私塾退学回来帮家里做事,等到晚上再自己看一会儿书。

  知秋放下背篓来到厨房,锅里用大碗装着一个大红薯一个白面馒头,还是热的。知月才十岁,知墨又是个男孩子不会做菜,自己不在他们就只能做这些简单的来吃。

  要过上好日子,别的小孩子有的,知墨知月要有,别的小孩子没有的,他们也要有。知秋大口大口嚼着馒头,第一次有这么强烈的感觉。

  早上天气格外晴朗,桂花树上小鸟叽叽喳喳叫个没完,现在已是六月,一天天热了起来。吃完早饭后,知秋在院子里铺了块纱布,把昨天上山摘的桃花小菊花摊在上面晒着。现在正是农忙的季节,村子里的人大都去了田里,王叔王婶也下了田,小花一个人在家索性跑到这边,和知月两个人坐在树下绣着花。知秋家本是有两块田地的,但是后来父亲赌博输掉一块,母亲生病体弱不能下地干活,伯母乘机把地要去,说是怕地荒了替他们种每年收的粮食分他们一半。结果每年分他们的就是几袋糙米夹着半袋粳米,还嚷嚷着他们的地不好,每年也就收这几袋粮食,大部分都给了他们,好似自己吃了多大亏。知秋撇撇嘴,等房子保住了,就把地要回来,张氏占了这么些年的便宜也够了。

  “知墨,到这来看书,顺便看着这些花,不要让鸟落在上面。”知秋冲正在房间看书的知墨喊道。

  知墨才十二岁,等赚到钱了就送去私塾再读几年,看他这么爱读书,将来考个秀才也说定。知秋盘算着,可惜女子不能进私塾,要不然知月也去读书多好,不过幸好,知秋的娘在世时坚持教他们认字,知月比同村的女孩子们强多了就是了。

  知秋进到厨房,现代做花瓣糕都加了马蹄粉,糕体才晶莹剔透好看极了,但是这个时代没有,可以拿什么代替呢。知秋在厨房四处转悠,走到放红薯的角落里,翻了翻,从最里面翻出一篮子土豆来。知秋眼睛一亮,淀粉!淀粉可以代替马蹄粉的!

  说做就做,知秋拿一个大铁盆把土豆磨碎,看差不多了再拿到院子里放水反复揉洗,最后用筛子把渣子捞了起来,放到太阳底下让它沉淀晒干。把土豆磨碎花了很大一番功夫,等到沉淀,已经到了下午。

  接下来的几天,知秋每天都把大铁盆拿出来晒太阳,晒了三四天,终于晒干盆里只剩下洁白细腻的淀粉了。

  眼看第二天就是小集开市的日子,知秋赶紧进厨房做菊花糕。

  先取清水和淀粉混合搅拌至淀粉溶开,再把几朵晒干的小菊花放到清水里煮到快开了加入糖,等到完全煮沸后把火撤了,菊花捞出来,摘下花瓣放到糖水中。然后再把溶开的淀粉液加到糖水里面,不停搅拌至稠糊状。在蒸盘四周抹少量的油,调好的糊倒进去放到火上去蒸,看着糕体渐渐变得透明,知秋一颗七上八下的心终于平静下来。

  知秋用筷子插了插糕体,感觉熟了急忙把整盘糕取出放到阴凉的地方去。等到菊花糕变凉了,就见半透明的糕体中一片片花瓣点缀其中,分外好看。知秋拿刀切成一个个拳头大小的方块,给在旁边等了许久的知墨知月和小花尝了尝。

  “唔,好吃,有股菊花的香味,又甜又软还好看。”小花嘴里的还没吞下去手已经又拿了一块。

  知墨知月光顾着吃,只不住对着姐姐点头,嘴里说句话的时间都没有。

  知秋高兴坏了,也不休息,拿了晒干的桃花如法炮制做起了桃花糕。

  等到晚上,知秋把做好的菊花糕和桃花糕放到用一块白纱布铺好的篮子里,剩下的用盘子装好照例送到王叔王婶家给他们尝尝鲜,两口子惊讶极了,越发觉得知秋能干。

  为了炸糖糕,知秋第二天起了个大早。等到用篮子装好,天也蒙蒙亮了。王叔过来叫上知秋,两个人一起往县城走去。

  赶到集市的时候,街道两边已经摆满了摊位,上次他们的位置自然也被占了。无奈,王叔只能带着知秋在靠近街尾的角落里寻了个位置。

  街上的人渐渐多了起来,虽然不比上次大集的时候,但是还是挺热闹的。知秋刚把一篮子的炸糖糕和一篮子的花瓣糕拿出来摆放好,就听见旁边响起了一阵说话声。(未完待续)

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