四十六、茶绝诗与琴
梦娟大家不禁莞尔。
最苦恼的是四个侍卫，想笑却又不敢笑，憋在心里实在有些难受。
次日，依然是梦娟大家演奏古筝，李白在琴声陪伴之中制茶。
李白先闻闻青叶的味道，然后点点头，然后就把青叶放在铁锅里面进行翻炒。
一个时辰之后，雪儿也替下梦娟大家，继续弹奏《春江花月夜》。
李白立即对锅中的茶叶进行揉捻。大约一盏茶的功夫，李白又立即对烘焙，直到焙至五、六成干，不粘手时李白又继续下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，如此已经是经三揉三焙。
霜儿接替下了雪儿继续弹奏《春江花月夜》。
李白突然说道：“停！”
清雨目不转睛问道：“施主可以了吗？”
李白没有理她，说道：“文火！文火！文火！”
一个尼姑立即把柴火弄小。
等待又是一盏茶的功夫，李白用手在锅底摸了摸，然后进行慢烤。
此时，众人觉得茶叶的香气逐渐散出，不久之后外表色泽油亮，茶条表面凝集有一层白霜。
李白经过簸拣，接着把慢烤后的茶叶最后经过挑选，除去梗片、杂质。
众人此时只见这个茶叶茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，边缘部分有些红点，叶表带白霜。
李白满头大汗的声音说道：“成了。”
梦娟大家用茶杯泡了一下，众人只见此茶的汤色黄中带绿，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。
众人纷纷闭目品尝味道，梦娟大家赞道：“此茶泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气葱郁持久，可以说‘六泡有余香’之誉也不为过。香气令人心恰神醉。虽然一杯，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。”
清雨的大眼睛眨了眨，然后向李白提出一个问道：“施主，今天的茶叶好些，还是昨天茶叶好些？”
李白一边品茶一边说道：“今天茶叶香气浓郁，比昨天的更加耐泡，这些因为它经过昨天四位兄弟摇动整夜的缘故。这还得感谢四位兄弟，没有昨夜你们的辛苦，今天那里有如此浓郁的茶叶香味。”
李白说完向四个侍卫望去。
四个侍卫立即上前来到李白向前说道：“我等那里还有李公子辛苦，说来我等还得感谢李公子，是你教会我们学会如何摇动茶叶。请受我等一拜。”
说完，四个侍卫就跪在地面，叩头对李白说道：“谢谢师父教育之恩。请师父收下我等。”
李白没有想到四个侍卫顺着杆子竟然往上爬。
李白说道：“如果说谢，我倒应该感谢你们。这样吧，等我伤势完全好了之后，我给你们讲解一二。”
四个侍卫原本只是试探一下，没有想到李白竟然真的收下他们，急忙一起跪在地面，把头部叩得“砰砰”直响。
叩完之后，四个侍卫就站在李白的背后，发现众人个个投来极其羡慕的目光，心中的那份得意的劲就别提了。
清雨吞了吞口水，然后有些着急问道：“施主，你还没有说出昨天今天的茶叶那个好些呀？”
李白两种茶叶一边品尝了一下，然后说道：“两种茶叶各有各的风格，这个就看你喜欢那种茶叶了。”
清雨想了想，然后说道：“我还是喜欢今天的茶叶，既香气浓郁，又比昨天的耐泡。”
李白轻声笑了笑，然后说道：“昨天的茶叶虽然没有今天的茶叶香气浓郁持久耐泡，但它也有自己的优点。”
清雨的清纯的眼睛眨也不眨，好奇地继续问道：“好处在什么地方？”
李白轻轻品了一口昨日自己制作的茶叶，然后说道：“昨天的茶叶虽然没有今天茶叶香气浓郁持久耐泡，但正是因为它没有经过摇动的发酵阶段，因此它保证了它的茶叶最可贵的天然本色，而这种天然本色就是它能够为人们提供保健作用。从药理而言，昨天的茶显然要胜过今天的茶叶。”
李白心想，我总不能把二十一世纪人类患上死亡率极高非典SARS病毒，而绿茶是唯一有效能够治疗茶叶的事情说给你们听吧，我只能点到为止。哦，我还忘记了，绿茶还是被二十一科学界唯一公认具有保健作用的茶叶。
众人听到这里，个个不禁目瞪口呆，就是清心和梦娟大家也不例外。
清雨想了想，突然问道：“施主，这两个茶叶应该有名字吧。”
李白点点头说道：“它们当然有名字，昨天的茶叶色泽碧绿，形如螺形盘绕，最好的采摘和制作时期是春季，你说它是什么名字。”
清雨想了想，然后问道：“色泽碧绿，形如螺形盘绕，最好的采摘和制作时期是春季。那么它应该叫做碧绿绕螺春。”
李白轻轻地摇头说道：“你想法不错，不过名字稍稍长了些。”
清雨想了想，然后问道：“它的名字究竟是什么呀？”
此时，梦娟大家想了想，上前说道：“碧螺春，它的名字是碧螺春，对不对？”
李白此时不禁目瞪口呆，没有想到这个古代才女的确不凡，竟然把它的名字猜得一字不差。
李白点点头，说道：“就是，它的名字是碧螺春。”
李白轻轻地品了一口，然后随口吟道：
“淡淡春色淡淡绿，
弱柳无倚随风追。
雪地嫩黄知腊梅，
沁心栗香明茶味。”
梦娟大家轻轻地拂了古筝，然后点点头说道：“好诗，好诗。真是诗中有茶，茶里有诗。淡淡春色淡淡绿，是说它的汤色浅绿诱人；弱柳无倚随风追，是说它的如随风飞舞柳条一样充满动感，让人想象无穷；最后两句当然是说它的茶味了，就如雪地嫩黄代表腊梅一样，沁心的栗香就代表绿茶风味了。经典，经典。”
此话一出，不但霜儿雪儿眼睛里面全部是星星，就是清雨和清心的眼睛也闪亮起来。
清雨继续说道：“梦娟大家果然厉害，竟然把它的名字猜出来了。施主，那么今天的茶叶是什么名字。”（未完待续）