解决了面粉坊这个大难题，至于酒菜就简单多了。

　　之前看好的那个村子，几乎一整个村子都是菜农，和那村子的里正谈了谈，又找了村里很大的一个张姓家族的族长谈了谈，人家就同意了。

　　酒的话钟意是搂草打兔子，她本来不想找特供的酒坊的，可是也巧。那村子边上正好有个酒窖，产的高粱酒味道还不错。打理酒窖的是姐弟两个，姐姐只有十八岁，非常伶俐，钟意很喜欢这个叫凤儿的姐姐，也是因为这个人，也按照面粉铺的待遇，把凤儿的酒窖包了下来。考虑到只有那个叫虎子的弟弟和凤儿在一起，钟意就没有让虎子进城，反正玉澈酒的方子，钟意并没有给她。

　　原料解决了，至于渠道，那就是花钱的事儿了。

　　本来驿站旁边就有很多给人捎信跑腿的人，条件好点的，也会送点货，自己手里有个骡车什么的。钟意花了十几天时间，和这些人一个一个地谈，建立了一个在古代的，专属白鹤楼的渠道。

　　这些人由阿四带头，菜每日送一次，面粉和酒是三日一次，很快就穿梭往来了。

　　钟意回去，算了一番成本，跟罗成和又回到白鹤楼的蔡良研究，又推出了四款和那四样点心口味几乎一样，但却平价很多，只有二三十个钱就一盒的点心。

　　这些平价点心是从窗口贩卖的，就算是不去酒楼做席的普通老百姓，也可以买，而且也不限量。

　　一经推出，受到了市民的疯抢，本来钟意也给那四样点心起了别的名字，可老百姓却给它们起了新的叫法，也很简单，就是“小琥珀”、“小玲珑”、“小雪风”、“小软玉”，倒是比钟意原来的名字好记很多，也有区分。

　　四样平价点心完全垄断了京城的点心市场，连普通的点心铺子，都有那精明的老板，找上门来，问那代理批发的事情了。

　　而玉仙楼的点心卖得比白鹤楼最贵的点心还贵，自然是没有了市场。

　　摘星阁被卖掉之后，陈大有到白鹤楼做掌柜，第一件事就做得比钟意做掌柜时漂亮：他不知道用了什么手段，让富贵春的戏班子以很低的价钱，到白鹤楼来驻场了。

　　还有红绡楼的姐儿，也比钟意在的时候，碍着女子身份只敢找些外围的小唱，多了更多才艺出众，也有很好的陪酒手段的。

　　总而言之，有陈大有在的白鹤楼，更像一个酒楼了，很多钟意不能做的事，陈大有都替她做了。而陈大有高兴的是，钟意果然不曾管他，也没有对他指手画脚过，钟意更多的是带给他一些市场的信息，比如西城出现了一个茶馆，花街上如今又流行什么，富贵人家的太太小姐们都爱喝什么，从侧面帮助他打理白鹤楼。

　　有了钟意，陈大有的眼界更开阔了，比每日守在白鹤楼闷头打理要好很多，也多了很多消息，这是他以前做掌柜时，不曾体验过的。

　　玉仙楼想从原料上压死白鹤楼，却未料到白鹤楼绝地反击，靠卖了摘星阁，打了一个漂亮的翻身仗，还压得玉仙楼不能再卖那四样点心——因为太贵了，已经很少有人买。

　　这一日辛肃去王家汇报工作时，说到了这些情况，王家的二老爷，京城大商人王陆直半晌也没说话。

　　“老爷，你看……”辛肃看东家半天不说话，提醒了他一句。

　　王陆直这才说道：“巨澜会那边，你去一趟吧。”

　　“老爷！”辛肃十分震惊，如果让白鹤楼加入了巨澜会，岂不是更加无法压制了！

　　王陆直却揉着眉心，疲惫地说：“白鹤楼的那个钟氏，当日老二让我杀了，我没听她的，没想到惹下如此祸患。她并不是一般的女子，我们需要借一下巨澜会的力量了。”

　　辛肃震惊得说不出话来，之前老爷对待白鹤楼，就像对待蝼蚁一般，还是他独具慧眼，感到白鹤楼在花街上很火爆，不断提请老爷要注意，老爷这才同意他对付白鹤楼。可等白鹤楼做大之后，老爷居然束手无策，要借巨澜会之势了！

　　辛肃只是个掌柜，哪里知道王陆直现在的烦恼，并不是白鹤楼的做大，而是别的呢。

　　看王陆直状态不佳，辛肃没再说什么，就退了出来。

　　这边王陆直看辛肃走了，就又把之前的人叫出来说话，是妹妹王夫人的心腹管家，来兴。

　　“你是说，那沈澈并没有对和淳儿定亲说什么？”王陆直问道。

　　来兴躬身答道：“是的，舅老爷。”

　　王陆直咬了咬牙，对来兴说：“你回去回你夫人，让她赶紧准备沈澈与淳儿的亲事，唯恐生变。”

　　来兴答应着去了，王陆直又叫了一个心腹下人，让他去二房回二老爷王陆明，让他也推动女儿和沈澈的亲事。

　　“你就这么说，这是最后的法子了，如果不行，别怪做哥哥的不保他，为了王家，我要分家！”

　　那下人也答应着去了，王陆直长叹一口气，又揉了揉眉头，正好他的正妻郑氏端了茶过来，看他神色很差，就劝他：“老爷，二老爷这次，怕是自身难保了，为了王家，你可不能心软。”

　　王陆直不耐烦地说：“我知道了。”他又想起了什么，对郑氏说，“你过两天进宫给丽嫔娘娘请安，让她再想想办法。”

　　只要能把钟意杀了，那当年那些事，就再也没有人知道了。

　　就算皇帝要翻案，也得有个凭证，莫须有的话，整个朝廷都不能服众，更何况当朝君上是以“仁”治理天下的。

　　王陆直咬着牙恨恨地想：不要怨我无情，要怨只能怨你姓钟！

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　　钟意并不知道眼前的危险并没有解除，这些天，她的心情很好。

　　白鹤楼越来越像一个现代企业在运作了，陈大有是她的常务副总经理，凡有杂事，都交给他打理，而她就轻松多了，观察观察市场啦，研究研究流行文化啦，制定下方针战略啦，嗯，其实还应该接见各种大客户的，不过这个时代，大客户基本都是男子，也没她出手的份儿啊。

　　正在往去园待得百无聊赖了，门房忽然过来通报，说来了位公公。

　　公公？

　　钟意脑子里忽然就想起来上次那个笑得很慈祥的白面胖子太监，又想起了上次进宫的惊险经历，又进宫？

　　这一次，是凶是吉？

　　没容她多想，紫烟和银蝶就忙着过来给她换了衣裳，拥着她去见那公公。

　　却不是那白公公了，换了个一丝不苟的老人家，眼睛很细，又眯着，就像一条线似的，板着一张脸，钟意看着，心里有点战战——她毕竟没有跟太监打过交道的经验，一想到这些人是不全之人，就有点不自在。

　　这位公公也不跟钟意多说话，宣了皇后的懿旨，命她明日一早，做好四样点心，做好各式茶，要最得力的厨子也一起收拾妥当了，进宫备宴！

　　这可是无上的荣耀，钟意还没明白具体是怎么回事，银蝶先欢呼着叫起来了。

　　“姑娘，本朝还从未有过民间的酒楼进宫备宴的先例呢，这样一来，咱们白鹤楼可是大大的出名了！”

　　钟意有点懵，主要是被那个细长眼睛的老太监给有点震着了，一时间反应迟钝。

　　却看到那太监宣完旨，抿得紧紧的嘴唇似乎是往上翘了翘，细长的眼睛好像也弯了那么一弯，然后说道：“洒家在宫里这些年，竟第一次宣这样的旨，钟掌柜真是好造化。”

　　银蝶兴奋地推钟意，“姑娘，你听见了没有，这位公公也说是好事呢！”

　　钟意这才反应过来，赶紧吩咐紫烟给那太监银子，那太监呵呵一笑，也不避讳，面对紫烟呈上来的元宝，只捡了一块三两左右的，对钟意晃了晃，“就当掌柜请洒家吃酒了。”

　　钟意连忙对那太监福了福，说道：“谢谢公公好意。”又大着胆子问道，“这么说，是皇后娘娘请我进宫了？我们白鹤楼，是给皇后娘娘备宴？”

　　那太监又抿紧了嘴唇，说道：“到时候你就知道了。明一早，可不要忘了洒家说的话，务必要梳洗干净整齐了，宫里不比别的地方。”

　　钟意连忙点头，又听那太监叮嘱了几句，送老人家出了门，才松了口气。

　　这位老人家看着不大好相处，倒是个不错的人呢！

　　钟意不敢耽搁，立即去白鹤楼找到陈大有，陈大有一听，欢喜异常，先吩咐李小四去找一个惯会写诗词的落第秀才，让他写几首歌功颂德，表示白鹤楼圣眷隆盛的诗词，到时候好裱起来挂在白鹤楼的大厅上。

　　陈大有这才觉得钟意走的这一步棋实在是妙。之前摘星阁和白鹤楼各自为战，就像一双拳头要打两个地方似的，现在两家合在一起，一个拳头打一个地方，自然是比以前更具威力。

　　到了这一步，陈大有才把对摘星阁的不舍之心，放下了。

　　而对面的主家买了摘星阁之后，并未沿用，而是改成了一个硕大的三层楼的成衣铺子，陈大有的心，也好受了很多。

　　从此之后，陈大有就一心一意为钟意打理白鹤楼，比在摘星阁时更努力几分。沈澈听说了，涨了陈大有的工钱，又特意借给他一些钱，让他买几个小铺子，让他儿子打理，也算是子承父业。

　　陈大有的心，就更踏实了。这是后话，暂且也不必再赘述了。

　　111 说说前事

　　陈大有特意找罗成和蔡良做了十盒比往日更好的点心，阿三那边的玉澈酒也备下了五坛子，至于暖心茶和醉心茶，是要现去做的，所以也只是备下了原料。

　　说起醉心茶，原本钟意认为那一小缸葡萄酒用光了之后，就不能再卖了，因此把价格做得很贵，就指望占个品种，买的人少。白鹤楼还有一些菜都是巨贵无比的，比如“满江红”，二两银子一道，赶得上一桌普通的席面了。

　　钟意也没办法，因为满江红可是西红柿炒鸡蛋呀，那西红柿本来就不多，用一个少一个的，当然要贵点了。

　　可人总是有一种“买涨不买跌”心理，白鹤楼越贵的东西，卖得越好。那醉心茶和“满江红”都是很多包厢客人必点之菜，上次有一个远道而来的公子哥儿，在SVIP包厢“琥珀”住了十几天，天天都点“满江红”，差点没把钟意愁死，还好蕙娘很会做饭，小半个西红柿就能做出很漂亮的一碟“满江红”，那公子哥儿吃得也挺高兴。

　　西红柿的味道，酸酸甜甜的，这个时代还真没有能取代的。

　　后来越来越多人点要醉心茶和满江红，这时候牛富贵帮了大忙。

　　牛富贵无意听钟意说起一种“大棚扣菜”的办法，就自己找了工具去试，用的是很薄的一种纱，比现代的塑料薄膜还给力，灯光照射用的是玻璃祝灯，成本高是高，但到底让他在冬天种出了菜来，甚至还有葡萄。

　　钟意不禁对牛富贵刮目相看起来了。

　　想到也很久没找牛富贵聊天，正想趁着这个机会和这位国际友人谈谈心，没想到牛富贵对钟意却不像先前那样热烈了，反而十分恭敬。

　　这是怎么回事？

　　钟意还有点摸不着头脑，还是紫烟心细，指了指蕙娘，钟意才恍然大悟。

　　原来不知道什么时候，牛富贵竟然跟蕙娘好上了！

　　两个人什么时候好上了呢，钟意还真不知道，但知道了钟意也挺高兴的，爱情真是不分国籍呀，蕙娘也是个很有主见的女子，居然能看上满脸大胡子的牛富贵。

　　钟意也不好把这事挑破，也只当做没看见了，至于以后他们要怎么样，是娶是嫁，钟意是不会拦着的。

　　想到牛富贵和蕙娘，钟意想到罗成也十九了，蔡良更是二十多了，一直也没老婆，她这个做掌柜的，是不是也该负点责任，给他张罗张罗？

　　但钟意出面毕竟不大合适，于是就找到陈大有，不想陈大有早就有此主意，说罗成还差点，蔡良在摘星阁时，就想着娶老婆，再赁一个小屋子，组一个家。

　　陈大有对钟意说，蔡良攒了一些银子，但离赁屋子还差一点，钟意心里有了数，就想等机会帮蔡良把这事办了。

　　这次进宫回来后，就帮蔡良娶个老婆吧，在古代，二十多岁，可真是大龄剩男了。

　　钟意在白鹤楼忙了一下午，又遇到沈澈和李绮堂上门。

　　有李绮堂在，钟意的神色当然是如常的，倒是李绮堂这个不明就里的家伙，总提沈澈的亲事，让沈澈十分不自在。

　　说到进宫的事，沈澈挑了挑眉毛，笑道：“这次可是天大的好事，掌柜可要把握住了。”

　　钟意看沈澈很高兴的样子，又想到之前在那树林里，他说他要进宫复命，心神一动，就说道：“是你跟皇上说的？求的这恩典？”

　　沈澈非常受用地摇了摇扇子，“那当然了，我是白鹤楼的东家，总也要出点力气。”

　　李绮堂也笑着说：“钟掌柜，这次你进宫，可不会有危险了。听说姑母娘娘很喜欢你做的暖心茶，明天你去，可想着为她沏一壶。”

　　钟意问道：“怎么德妃娘娘也喝过暖心茶？从哪里喝的？”

　　李绮堂笑道：“姑母娘娘出不了宫，但是可以派人出去嘛。你有所不知，我前两次进宫，宫里说的都是白鹤楼的酒席呢，连宫里都在传，白鹤楼的名气可想而知了。”

　　钟意有些高兴，对沈澈说：“咱们白鹤楼，这么有名啦？”

　　沈澈点点头，“物美价廉，难得之处啊。”

　　钟意连忙对沈澈象征性地行了一礼，笑道：“还是多亏东家助我开通那一渠道。”

　　沈澈问钟意：“你是怎么想到的，你脑子里竟是些新奇主意，到底是个什么人呢？”

　　钟意心里哆嗦一下，就好像划过一道闪电一样，看沈澈那唇角上翘的温暖笑意，也似乎有了内容。

　　她到底是个什么人呢？

　　经过树林被追杀那一次，她已经隐隐感到，本尊也许并不是个平凡女子，说不定也有了不得的身世，因为沈澈这些天来，一直在为皇上查一件事，又说查到最后，查到她是一把关键的钥匙。

　　虽然沈澈有皇命在身，很多东西还不能对她说，但钟意凭借只言片语，已经察觉出了本尊的身世了。

　　可有一个秘密是钟意再清楚不过的，再怎样离奇的身世或者特殊的身份，都与她无关，因为她只是一个孤魂！

　　一个来自1世纪的现代孤魂！

　　这个秘密她是不能对任何人说的，这个时代的人也许能接受女子抛头露面开酒楼，也许能接受一个金发碧眼的大胡子老外做酒楼的园丁，也许能接受一个女子有很多离奇的念头，但绝对不会接受她的来历！

　　如果她说了实话，或者被人起疑，那等着她的，也许就是“妖女”、“妖人”的称号，然后被火烧死了。

　　到那时，就算沈澈对她有一番情意，也不会改变任何事情的，因为沈澈是个古代人，他是永远不会理解钟意的出身，和钟意所处的时代的！

　　面对沈澈不经意的调笑，钟意只好干巴巴地也跟着笑了一下，调侃自己道：“我不过是仗着有些古灵精怪罢了。”

　　然后又赶紧转移了话题，拉着李绮堂问了些进宫的事，沈澈不再追问下去，钟意也松了口气，但她没有忽视沈澈眼角的那一道稍纵即逝的冷意。

　　沈澈，是在怀疑她吗？

　　钟意带着几分惴惴不安，陪着沈澈和李绮堂吃了些酒菜，又说了几句，就心事重重地回了往去园。

　　到了晚上，又有个皇后的贴身宫女、一位老嬷嬷来到往去园，专门教了钟意一些礼仪，又为钟意指点了几身该去宫里的衣裳，忙到很晚，不便回宫了，就在往去园住下了。

　　到了第二天一早，钟意就起来梳洗，她的头发已经长到肩后了，虽然不如古人长发及腰，但也够紫烟给她盘一个很漂亮的发髻了，不像上次进宫，还要戴一顶假发，这次只塞上一些碎发就可以了。

　　钟意在那老嬷嬷的指点下，挑了一身湖蓝色的衫裙，又披了一条桃红色的披帛，显得整个人庄重又不是娇俏，宫绦系了一块翡翠，是钟意有一天逛街，给自己买的。这个时代人人好玉，翡翠倒是不如玉贵，钟意挑了 一块水头不错的冰种翡翠，才花了三两银子，这要放到现代，不得五位数。

　　这次紫烟和银蝶也要进宫，服侍完钟意之后，两个丫头也好好地拾掇了一番，刚收拾完，就见蕙娘带着她的两个姐妹，来到往去园。

　　今天她们三个是后厨的主力。

　　蕙娘穿着一身粗布的衣服，非常本分，另一个姓刘的娘子也是一身粗布，但第三个姓何的娘子，则动了些心思，头发上插了些银饰，还有三朵红彤彤的绢花，衣服也是穿着好的，不是布衣，确实绫子袄裙。

　　钟意看一眼那何娘子，一声也不吱，紫烟看钟意不做声，也没说什么，倒是银蝶性子比较直率，看到那何娘子，就笑道：“大婶子今天打扮得和平时不同呢。”

　　何娘子喜气洋洋地说道：“今天不是进宫吗？想着在皇上和皇后娘娘面前，也开开眼。”

　　这时那个老嬷嬷平板地说道：“你们几个是后厨的妇人，是没有资格得见天颜的。”

　　这一句话就把那何娘子搞得很尴尬，那何娘子只好干笑着说：“那打扮得好一些，也不枉进一趟宫！”

　　老嬷嬷没有再说什么，只是又去检查罗成和李小四带来的那些点心和酒，还有泡茶的材料，他们进不了宫，只能送到宫门口。

　　一行人坐了两辆马车，老嬷嬷、钟意、紫烟银蝶一辆，蕙娘三人一辆，罗成和李小四跟在后边，赶着白鹤楼自己的骡车，车上拉着材料，不紧不慢地往宫里驶去。

　　宫里自然有人已经等在这里，上上下下搜了好久，连钟意在内，都有宫女搜了身，确定无误之后，这才放这些人进了宫。

　　上次进宫太紧张，一路都没敢抬头，这次进宫有经验了，钟意大着胆子看起来。

　　看来看去得出一个结论：嗯，皇宫跟现在的北京故宫，差不离儿。

　　及至进了皇后娘娘所在的坤宁宫，钟意这才觉得古代的皇宫和故宫不一般了。

　　因为到处都是纱帐、纱幔还有屏风，把硕大的宫殿分隔成了很多部分，皇后娘娘并不在正殿，而是在殿侧的暖阁中。钟意跟着引见的宫女穿过宫殿，来到暖阁，还未进去，在厅里站着，就在纱帘里看到一个非常华贵的女子坐在里边，宫女对帘子里说：“皇后娘娘，人来了。”

　　钟意立刻就带着紫烟、蕙娘等人跪拜下去：“拜见皇后娘娘，皇后娘娘万福金安。”（未完待续）