陈武接着道：“小龙，今天中午，我就做一道红烧鲤鱼，你可要看好了，同时笔记也要随时间的做，我的每个一动作都要认真的记录下来，明白了吗？”。

　　卞成龙抬起头道：“明白了二师傅，我不会放过每一个细节的，”。

　　“恩，那就好，行了，我现在开始了，你可要看好了，”陈武说完，就走到旁边的水盆里，捞出了一条鲤鱼。

　　说道：“看好了，鲤鱼一条，大概在一斤到一斤半的是最好，太小了不肥，太大了，草腥味又太大，先去掉它的鳃，再刮去掉它的鳞，然后剖开肚子，把内脏取出，再用水清理干净，取猪肉约三两，剁成肉泥，香菇一两，笋子半两，也都切成细末，三样配料放入碗里，用盐，鸡汁，都调好口，都记录下了没？”说完上面的步骤陈武停了一停问道。

　　“恩，二师傅，我都记下了，”卞成龙满脸认真的说道。

　　陈武点了点头继续说道：“那好，继续看好了，将清理干净好的鱼，抽去筋后，在鱼身两面对等的位置各自划上五到六刀，注意不要划的太深，差不多感觉快要划到鱼的龙骨，就可以了，然后抹上盐和料酒，让鱼吸收一下，也便更好的去除鲤鱼的土腥味，”。

　　做完上面鱼的工作后，陈武又将调好口的肉泥，笋，蘑菇末，放入了鲤鱼的肚子里，取出一口锅，锅里放入了大量油，烧热直差不多七成热后，将鱼入油锅炸到呈微黄色后，就捞了出来。

　　将油倒入油盆后，陈武说道：“锅中留差不多一两的油，烧热后，放入姜片，蒜片，葱段，炒出香味，然后把鱼放入锅中，加入酱油，糖，再煸一下鱼，随后加入凉水，盐，盖上盖子用大火烧开，烧开后，火不要关小，再煮个几分钟后，将鱼捞起来装入盘子里，最后锅中的汤汁，调好口后，大火再烧到汤汁起粘后，就可以关掉火，把汤汁淋到盘子里的鱼身上，再撒上点香菜段就可以了，小龙，我这道红烧鲤鱼算是做好了，你来尝尝，然后给我做出来，”。

　　卞成龙拿起筷子夹了一块鱼肉吃了下去说道：“哇，二师傅，你做的这个鱼真是好吃，有肉香，香菇笋子的清香，而且还没有土腥味，鱼身还香脆，哇，多吃两口尝尝，马上才好做嘛，哈哈”。

　　陈武说道：“恩小龙，你算是说出个大概的了，鱼经过抽筋划刀后再抹上盐和料酒码味，可以很好的去掉鱼身中的土腥味，再入油锅炸一下，可以起到香脆的作用，但是要注意的是，炸鱼时油温要高，时间还不能太长，不然鱼皮会破了，这样烧出来的才有型又有味，恩你先吃点，马上也做给我们品尝一下，”。

　　陈武说完后，就找了个地方座了下去，休息一下等待着卞成龙吃好鱼后的精彩开始。

　　没多长时间一盘鱼就被卞成龙给吃了大半，打了个饱嗝，拍了拍肚子，对着陈武说道：“二师傅，我品尝好了，我可以开始了吗？”。

　　陈武惊讶的看着卞成龙道：“你小子转性了啊，以前怕做菜，现在是想做菜，那好，你准备一下开始吧，注意每一个步骤，动作，都要到位，”。

　　“恩，谢谢二师傅的提醒，那我就开始了，”说完卞成龙就走到水盆旁边也抓起了一条鲤鱼，去掉它的鳃，再刮去掉它的鳞，然后剖开肚子，把内脏取出，再用水清理干净放在了一旁`````。

　　大概在二十几分中后，卞成龙的这一道红烧鲤鱼也算的出锅了，整个过程虽然说是慢了点，可总算是没有出现什么慌乱的现象。

　　卞成龙满头大汉的端起了鱼，来到了陈武的身边，递上了筷子说道：“二师傅，你来品尝一下看看，我做的这道鱼怎么样，做的不好的地方二师傅你可要说出来啊，”。

　　陈武点了点道：“那是肯定的了，你小子做不好菜，这要是说出去，被别人知道了是我们教的你，那我们还不被天下人笑死，我们都教不好你，那我们也就没的混了，”。

　　说完，陈武接过筷子夹了块鱼放入了嘴里道：“恩，总算是能入口了，没以前那么难吃了，哈哈，”。

　　开了个卞成龙的玩笑后陈武接着说道：“不过这鱼的土腥味还是很大，鱼皮嘛，也不全了，鱼要先经过抽筋，抽的不干净也不行，划刀后抹上盐和料酒码味的时间要长一点点，入油锅炸的时候，要注意的是，炸鱼时油温要高，时间还不能太长，汤汁一开始在锅里要呈枣红色，这样到最后收汤颜色会更好看，以后这些多注意一下，再多做练习几次就可以了”。

　　“恩，我知道了，谢谢二师傅的教导，”卞成龙满的虚心的说道，不过被陈武说做的不怎么好好，卞成龙的心里还很开心的。

　　他虽然不知道陈文，陈武，以前的事，但是他能肯定到，这两个人随便一个出去的话，这天下都很难找到敌手了，不过卞成龙还是很高兴的。

　　能被他们说是能吃了的东西，那是已经可以的了，当然不足的地方是肯定有的，卞成龙并没有骄傲自满，也更期待着日后的这一天三道菜了。

　　（观众甲说道：“卞成龙，你这是不知道，他们上面还有个老大，是厨神，他们那肯定是没厨神有本事了，”观众丙翻着白眼道：“打他，这丫的现在是，越来越多话了，”“啊，哦，你们，啊，还有没有，啊，人性啊``````，”观众甲掺叫声中，）

　　“悠悠，你怎么在外面的，刚才二师傅让我做了条红烧鲤鱼，他说能让人入口了，你刚才怎么不进去呢？正好也可以品尝一下啊，”卞成龙才从厨房里走了出来，就意外的看见悠悠小姑娘在厨房外面玩弄着衣角。

　　悠悠看见卞成龙出来后道：“小龙，你这些天都在跟着陈叔叔他们学做菜，累不累，辛苦吗？”悠悠的脸上满是害羞，好象做错了什么事一样。

　　卞成龙一见悠悠这样，赶紧说道：“悠悠，你怎么了，是哪不舒服吗？张爷爷呢，让他给你看一下啊，可不要生病了，”。

　　卞成龙把悠悠的害羞当成了是生病了，不过这也怪不得他，都是十来岁的小孩子，对这些东西都是很朦胧的。

　　悠悠一见卞成龙理会错了她的意思就郁闷的说道：“没有拉，人家才没生病呢，不过是来看看你这个坏蛋罢了，你这么紧张干嘛，咦，小龙，你是不是紧张我啊，”。

　　“那是当然了，你，张爷爷，我的两位师傅，还有这些村民，都对我很好的，你们说我都会紧张的，”卞成龙还是没理解的说道。

　　“切，小龙，那你先忙吧，我去找爷爷了，你可要好好的学哦，不准偷懒哦，”说完悠悠就跑开了。

　　“恩，悠悠，你放心，我会好好学的，不会偷懒的，”卞成龙对着悠悠跑远的方向大声的喊了出来`````。（未完待续）